C’EST LE PRINTEMPS….

Dimanche j’ai traversé quelques départements
et quels magasins étaient ouverts
Les jardineries……

Le printemps arrive,
et c’est le moment de préparer son jardin,
mais attention à la météo.

Le mois de mars est bien connu
pour ses fameuses « Giboulées »
accompagnées parfois de vents violents et de gelées encore vives avec des températures parfois estivales en journée.



Ne découvrez pas trop vite vos plantes fragiles,; profitez des périodes plus calmes pour jardiner, le mois de mars est en effet un très bon mois pour les plantations et les tailles.
Le printemps s’annonce déjà par les couleurs lumineuses des narcisses, jonquilles et tulipes.

Les fleurs à bulbes:
Pensez à couper les fleurs dès qu’elles fanent. Si vos bulbes ont été plantés assez profondément
(3 fois la hauteur du bulbe), vous pouvez les laisser en terre tout l’hiver.




Plantez les lis et iris. Débutez la plantation des glaïeuls à la fin du mois. Plantez-les à une profondeur égale à 3 fois la hauteur du bulbe.
N’oubliez pas de faire un trou légèrement plus profond pour y mettre une couche de terre légère, cela encourage les racines à se développer.

Les arbres et arbustes d’ornement:

Si vous ne l’avez pas encore fait, taillez tous les arbustes à floraison estivale. Nettoyez, taillez les branches abîmées par le gel.

Poursuivez les plantations, notamment des arbres et arbustes.
Pensez aux magnolias qui offrent de si remarquables floraisons
printanières (découvrez différentes variétés chez
www.willemsefrance.fr).

Le balcon et la terrasse:

Profitez de la couleur de vos narcisses, tulipes etc….pour mettre un peu de soleil dans votre vie.

Dés que vos bulbes défleurissent, les arracher et les ranger dans votre garage.

Renouvelez vos pots et jardinières, préparez-les en plaçant au fond une couche drainante (des cailloux par exemple) et remplissez d’un mélange de bonne terre de jardin, de terreau et de tourbe.


Les plantes d’appartement:

Les jours rallongent et la température augmente, arrosez davantage en ajoutant un peu engrais spécial plantes d’intérieur. Eloignez les plantes trop proches d’une fenêtre orientée au sud. Nettoyez vos plantes en taillant les branches mortes. Commencez les rempotages en choisissant un pot de dimension légèrement
supérieure.

N’oubliez pas que trop d’eau nuit. Il vaut mieux peu d’eau plus souvent que trop d’eau rarement!!!!!

Le potager:

Au mois de mars, le travail au potager devient plus intense. Enfin arrive le plaisir d’affiner la terre pour la préparer à recevoir les semis de printemps. La terre doit être préalablement aérée par un binage profond.


La recette du mois:
Le gratin de poireaux:

Ingrédients : 1 kg de poireaux, 1 Reblochon, beurre, 100 gr de lardons.
Pour 4 personnes : Faites cuire les poireaux coupés en morceaux dans l’eau salée. Egouttez-les soigneusement. Dans un plat beurré, étalez la moitié des poireaux. Recouvrez-les avec de fines tranches de Reblochon et un peu de lardons. Ajoutez une 2ème couche de poireaux, de Reblochon et de lardons. Puis, déposez quelques noisettes de beurre. Faites cuire à four moyen 10 min, puis 5 min au grill pour gratiner.

Citation du jour:

Le printemps c’est tout un poème. On en parle, on le pratique, on l’attend.

Alphonse BOUDARD



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