Archive pour la catégorie ‘Cuisine’

Sauté d’agneau à l’oseille:

Ingrédients :
-1 kg. agneau,

-1 kg. oseille,

-1 gousse d’ail,

-3 oignons moyens,

-1 kg de pommes de terre,

-beurre,lait. Lire la suite de cette entrée »

QUELQUES RECETTES D’ ENTREES ORIGINALES ET SIMPLES A REALISER: A VOUS DE JOUER ET D’AJOUTER VOTRE PETITE TOUCHE PERSONNELLE, N’OUBLIEZ JAMAIS QUE LA PRESENTATION EST AUSSI IMPORTANTE QUE LE GOUT!!!!

Saumon fumé: oeuf poché et

céleri rémoulade

6 personnes
préparation : 15 mn
cuisson : 4 mn
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Feuilletés au fromage:

-1 rouleau de pâte feuilletée,

-1 demi sachet de fromage râpé (selon votre goût).

Préparation:

Vous pouvez les préparez la veille et les réchauffer au dernier moment. Lire la suite de cette entrée »

Saumon ou truite fumée aux oeufs de poisson:

Ingrédients pour 1 personne:

-4 belles feuilles d’endive,

-4 cuillères à soupe de beurre salé ramolli,

-4 cuillères à soupe d’oeufs de lump (noirs),

-4 tranches de saumon ou de truite Lire la suite de cette entrée »

Brick aux escargots:

Ingrédients pour 1 personne:

- 1 feuille de brick,

- 2 cuillères à soupe de champignons en bocal (selon vos moyens vous utilisez un mélange forestier ou des cèpes),

- environ 6 escargots nature (selon l’appétit),

- 1 belle cuillère de beurre d’escargot (surgelé, très facile à utiliser), Lire la suite de cette entrée »

Le printemps est là,

Le soleil pointe le bout de son nez,

Mais quelques kilos en trop….aïe, aïe, aïe,

On pense, de suite…régime!!!!

Quelques idées et nous commençons par les pâtes, le plat basique. Lire la suite de cette entrée »